食空間シェアリング事業

空間 × テクノロジーで、
食体験にイノベーションを。

アスラボでは、シェアリング型の食空間プロデュースを通して、
飲食に関わる方々の新たな挑戦を支援しております。

アスラボの3つのシェアリング事業

シェアレストラン事業

全国でのシェアレストラン運営を通して、飲食に関わる方々の夢を叶えるサポート。開業前の準備から経営まで貫したノウハウを提供することで、志のある料理人の挑戦を支持します。

もっと詳しく

ゴーストレストラン事業

都内にて、デリバリーやオンライン販売を目的としたゴーストレストランを運営。販売したい商品はあるがキッチンを所有していない事業者の方に、空間や調理器具、人材の提供をしています。

フードラボ事業

商品開発を行うためのキッチンや、商品のテストマーケティングを行う店舗を都内の一等地で運営。世の中に出したいレシピをお持ちの方が、商品を世の中へ届けるために必要な空間を提供しています。